1、将生抽、蚝油、醋混合均匀，加适量糖和水待用。
2、生姜切末，蒜捣成末待用。
3、炒锅放油适量，加热后加入花椒煸炒出香味后捞出花椒，留油在锅。
4、在油中加入蒜末和姜末煸炒成金色。
5、加入之前调好的料汁，烧开即可。